Thử xem: một câu nói, ba kết luận
Hồ sơ ví dụ: tiểu đường típ 2 và tăng huyết áp, đang dùng metformin.
Trưa nay ăn một tô phở bò, uống thêm lon bia
Ví dụ minh hoạ. Mức cảnh báo do bộ quy tắc quyết định, không phải AI đoán.
Trợ lý dinh dưỡng AI cho người tiểu đường, bệnh thận mạn, tim mạch và gout. Nói một câu là ghi xong bữa. Món nào không hợp bệnh hay thuốc đang uống được cảnh báo ngay. Gợi ý món ăn do AI soạn, chuyên gia dinh dưỡng giữ quyền quyết định.
người Việt mắc đái tháo đường, hơn một nửa đã có biến chứng
người trưởng thành mắc bệnh thận mạn
người nấu ăn cho người bệnh lên thực đơn bằng cảm tính
từng bỏ ứng dụng dinh dưỡng vì phải nhập tay quá nhiều
Lời dặn dừng ở phòng khám. Ở nhà, mỗi bữa là một lần đoán, và một lon bia hay một bát canh nhiều kali có thể nguy hiểm hơn bạn nghĩ.
Nguồn: Bộ Y tế (2023, 2024); khảo sát của nhóm 21–25/09/2026, 79 phiếu hợp lệ.
Ảnh chụp từ ứng dụng thật, hồ sơ demo: tiểu đường típ 2, đang dùng metformin.
Đánh chữ, nói hoặc chụp ảnh món ăn. AI hiểu món Việt và khẩu phần quen miệng như “một tô”, “nửa chén”, rồi đối chiếu với bệnh, thuốc và dị ứng của chính người bệnh.
AI soạn từ hồ sơ bệnh, thuốc, dị ứng và chỉ số xét nghiệm gần nhất, rồi tự kiểm tra: món nào cũng có nguồn, không món nào vượt ngưỡng. Gợi ý đầu tiên khoá lại cho đến khi chuyên gia dinh dưỡng duyệt.
Chỉ cần chuyên gia duyệt khung dinh dưỡng 30 ngày, hệ thống sẽ tự động đề xuất hoặc thay đổi món ăn phù hợp ngay lập tức theo bộ quy tắc chuẩn. Yêu cầu chưa đạt chuẩn sẽ được gửi chuyên gia hỗ trợ riêng. Bạn cũng dễ dàng theo dõi chỉ số năng lượng, đường, tinh bột và natri được nạp vào mỗi ngày.
Chọn món từ gợi ý đã duyệt, từ nguyên liệu đang có ở nhà, hoặc thử món mới. Món nào gây cảnh báo nghiêm trọng đều bị loại trước khi hiện ra; món yêu thích được ưu tiên.
Trợ lý chỉ diễn giải bằng chứng có sẵn: hướng dẫn dinh dưỡng, giới hạn riêng của người bệnh, gợi ý đã duyệt. Câu hỏi chưa rõ thì hỏi lại, không đoán.
Hồ sơ ví dụ: tiểu đường típ 2 và tăng huyết áp, đang dùng metformin.
Trưa nay ăn một tô phở bò, uống thêm lon bia
Ví dụ minh hoạ. Mức cảnh báo do bộ quy tắc quyết định, không phải AI đoán.
Trả lời từ căn cứ, không bịa.
Bị gout, tối nay ăn lẩu được không?
Chưa nên. Nước lẩu và nội tạng thường nhiều purin, dễ làm tăng axit uric. Nếu vẫn ăn, chọn lẩu rau, bỏ nội tạng và không uống nước lẩu.
Nguồn [2] Hướng dẫn dinh dưỡng bệnh gout
Ví dụ minh hoạ.
Năng lượng, đạm, béo, tinh bột, xơ tính riêng cho từng người và so với những gì đã ăn hôm nay.
Nhắc lịch đo đường huyết, HbA1c, huyết áp, chức năng thận. Chỉ số mới cập nhật ngay giới hạn ăn uống.
Từ gợi ý đã duyệt, tạo danh sách đi chợ cho cả tuần chỉ với một lần bấm.
Mức tuân thủ trong tuần, xu hướng dinh dưỡng và nhận xét của chuyên gia đang theo dõi.
Không có đường tắt nào đưa gợi ý AI đến người bệnh mà thiếu chuyên gia duyệt lần đầu, hoặc thiếu bộ quy tắc cố định ở những lần sau.
Từ bệnh, thuốc, dị ứng và xét nghiệm gần nhất.
Dị ứng, tương tác thuốc–thực phẩm, giới hạn theo từng bệnh. Đa bệnh thì lấy mức chặt nhất.
Sửa món nếu cần, xem nguồn trích dẫn của từng món, ký khung 30 ngày.
Chỉ thấy gợi ý đã duyệt hoặc đã qua cổng quy tắc.
Trong 30 ngày sau: gợi ý mới qua quy tắc thì công bố ngay, chuyên gia được báo và sửa được ngay; chưa qua thì chờ chuyên gia. Đổi bệnh, thuốc hay dị ứng là khung hết hiệu lực.
Ví dụ minh hoạ · Bữa trưa thứ Ba
Tiểu đường típ 2 và bệnh thận mạn
Trong giới hạn
Gần ngưỡng
Người bệnh chưa nhìn thấy gợi ý này.
Đã gửi thông báo, gợi ý mở cho người bệnh.
Bấm Chuyên gia duyệt để mở khoá gợi ý.
Hệ đa tác tử trên LangGraph, bộ quy tắc tất định và truy hồi hướng dẫn có trích dẫn. Cơ sở dữ liệu tự chặn mọi gợi ý chưa được duyệt.
Ngưỡng theo từng bệnh, mức chặt nhất khi đa bệnh, điều kiện theo xét nghiệm (eGFR, kali máu). Thiếu dữ liệu thì báo “chờ”, không tự đoán.
Không dùng LLMTìm theo từ khoá kết hợp embedding Qwen3 ONNX ngay trên máy chủ. Mỗi câu trả lời mang mã nguồn của đoạn hướng dẫn đã dùng.
Hit@3: 50/50 câu*Mô hình chuyên biệt nhận diện món và ước lượng gram từ một tấm ảnh, có mô hình thị giác–ngôn ngữ dự phòng. Kết quả luôn chờ người dùng xác nhận.
Ảnh → món + gramSoạn → tác tử phản biện kiểm tra → soạn lại tối đa một lần → chuyển chuyên gia. Ca khẩn cấp được tách ra, trả hướng dẫn sơ cứu cố định.
5 đồ thị LangGraphTrigger PostgreSQL chặn món chưa có nguồn, người duyệt không được phân công, gợi ý chưa qua cổng. Mọi lần duyệt đều có nhật ký kiểm toán.
Chặn cả khi code saiGemini chỉ diễn đạt lại bằng chứng đã thu thập. Mất kết nối hay câu trả lời không bám căn cứ thì hệ thống từ chối, không trả lời bừa.
Không bịa số liệu*Bộ 50 câu hỏi do nhóm soạn, đo ngày 12/10/2026. Kiểm thử chạy cục bộ ngày 13/10/2026.
Gia đình có người bệnh trả cho sự an tâm mỗi bữa. Phòng khám có công cụ theo dõi người bệnh giữa hai lần tái khám. Bảo hiểm có thêm kênh giảm biến chứng.
Thuê bao tháng cho gia đình có người bệnh mạn tính.
Bản quyền cổng chuyên gia cho dịch vụ theo dõi dinh dưỡng ngoại trú từ xa.
Trả phí gói cho người tham gia có bệnh mạn tính, đổi lấy tuân thủ ăn uống tốt hơn.
Khung 30 ngày chuyên gia ký cho phép các gợi ý sau tự kiểm bằng quy tắc. Ghi bữa bằng chữ chạy bằng luật, không tốn token. Chi phí biên mỗi người dùng thấp nên biên lợi nhuận tăng theo quy mô.
Mô hình doanh thu là kịch bản giả định của nhóm; chưa có hợp đồng đối tác.
Ghi bữa và nhận cảnh báo, chuyên gia duyệt gợi ý đầu tiên, đổi gợi ý, hỏi “Hôm nay ăn gì?” và hỏi trợ lý.
Dùng thử ngay với hồ sơ mẫu, không cần đăng ký: bấm Dùng thử (Demo) ở màn đăng nhập.
Dữ liệu dùng thử là hồ sơ mẫu, tự xoá sau 7 ngày.